🛒 מצרכים (לקערה אחת מפנקת):

• הבסיס הלבן: 1 גביע יוגורט יווני סמיך או יוגורט PRO (לפחות 20 גרם חלבון בגביע).
• הקראנץ' הטבעי: 2-3 כפות גרנולה איכותית (מומלץ ללא תוספת סוכר / גרנולה אגוזים).
• הטריות: חופן אוכמניות טריות (כמו בתמונה) או תותים חתוכים.
• הכוכב של המנה: 2 כפות גדושות של Protella Protein Crunchies Mix (כדורי השוקולד חלב-לבן).

🥄 הוראות הרכבה (בשיטת השכבות):

1. הבסיס: מעבירים את היוגורט לקערה רחבה ומחליקים אותו מעט עם הכף.
2. המסגרת: מסדרים בצד אחד את הגרנולה ובצד השני את האוכמניות, כך שנוצרת "מסגרת" יפה ליוגורט.
3. הפיניש: מפזרים במרכז ועל הכל את כדורי ה-Protein Crunchies.
4. טיפ לצילום (ולטעם): נסו שחלק מהכדורים "ישקעו" ביוגורט וחלק יישארו למעלה לקראנצ'יות מקסימלית.

טיפ של מקצוענים: אם בא לכם ממש להתפנק, אפשר לזלף מעל הכל חצי כפית של ממרח ה-White Chocolate שלכם (חימום קצר במיקרו יהפוך אותו לרוטב מושלם מעל הכדורים).

בתיאבון! ספרו לי איך יצא ה"קראק" בביס הראשון 😉

הפוסט 🥣 קערת יוגורט Super-Crunch (עשירה בחלבון) הופיע לראשונה ב-Protella.

🛒 מצרכים (ל-2 פרוסות):

• הבסיס: 2 פרוסות לחם כוסמין מלא / מחמצת / שיפון (חשוב שיהיה לחם איכותי).
• הטעם: 2 כפות גדושות ממרח פרוטלה אגוזי לוז (או ה-Original מהמארז).
• האנרגיה: 1 בננה בשלה (אבל לא רכה מדי), פרוסה לעיגולים יפים.
• הקראנץ': חופן אגוזי לוז טבעיים (קלויים מעט במחבת וקצוצים גס).
• הבריאות: 1 כפית זרעי צ'יה (או זרעי פשתן).
• אופציונלי: קורט קינמון מלמעלה (משדרג את הבננה בטירוף).

🔪 הוראות הכנה:

1. הקליה: מכניסים את פרוסות הלחם לטוסטר (קופץ) או למחבת חמה ללא שמן, עד שהן מקבלות צבע זהוב ומרקם קריספי מבחוץ אבל עדיין רכות מבפנים.
2. המריחה: כשהלחם עוד חם, מורחים שכבה נדיבה של הממרח. החום של הלחם ימיס מעט את הממרח ויבליט את הריח של אגוזי הלוז.
3. העיצוב (כמו באינסטגרם): מסדרים את פרוסות הבננה בצורה חופפת (כמו רעפים) על גבי הטוסט.
4. הפיניש: מפזרים מלמעלה את שברי אגוזי הלוז הקלויים ואת זרעי הצ'יה.
5. בונוס: אם רוצים, מפזרים טיפה קינמון מלמעלה.

טיפ של מקצוענים: רוצים לשדרג? הוסיפו מתחת לבננה שכבה דקה של חמאת בוטנים טבעית שתשתלב עם השוקולד, או פזרו מעט מלח גס מעל השוקולד להדגשת המתיקות.

בתיאבון! 🍌🍫

הפוסט 🍞 טוסט אנרגיה קריספי: לוז, בננה וצ'יה הופיע לראשונה ב-Protella.

🛒 מצרכים (למנה אחת גדולה):

• לבסיס:
  • 1/2 כוס שיבולת שועל (דקה או עבה, מה שאוהבים)
  • 1 כוס חלב (רגיל / שקדים / סויה – עדיף ללא סוכר)
  • 1/2 כוס מים
  • אופציונלי להעשרת חלבון: 1 כף אבקת חלבון בטעם וניל (משתלב נהדר עם השוקולד הלבן)
• הטעם:
  • 1 כפית תמצית וניל
  • קורט קינמון (אם אוהבים)
• הכוכב:
  • 1-2 כפות ממרח שוקולד לבן (מהסדרה שלך)

🍓 תוספות (כדי שייראה כמו בתמונה):

• חופן פירות יער טריים או קפואים (פטל / אוכמניות) או תותים חתוכים.
• חופן אגוזי מלך או פקאן טבעיים (לקראנצ'יות).
• מעט שבבי קוקוס (לא חובה, אבל מוסיף יופי לבן).

👩‍🍳 הוראות הכנה:

1. הבישול: בסיר קטן שמים את שיבולת השועל, החלב, המים והווניל. מבשלים על אש בינונית תוך כדי ערבוב עד שהדייסה מסמיכה ומגיעה למרקם קרמי (כ-5-7 דקות).
   • טיפ: אם אתם מוסיפים אבקת חלבון, ערבבו אותה פנימה רק לאחר שמורידים את הסיר מהאש (כדי לשמור על המרקם).
2. ההגשה: מעבירים את הדייסה החמה לקערה יפה.
3. הקישוט (החלק הכיף): מסדרים בצד אחד את הפירות האדומים, ובצד השני את האגוזים.
4. הטאץ' הסופי: מחממים את ממרח השוקולד הלבן כ-10 שניות במיקרוגל (כדי שיהיה נוזלי כמו בתמונה), ומזלפים אותו בתנועות סיבוביות מעל כל הקערה.

בתיאבון! דרך מושלמת לפתוח את הבוקר באנרגיה. 💪

הפוסט 🥣 קערת "וייט פרוטלה" – דייסת שיבולת שועל עשירה (ללא תוספת סוכר) הופיע לראשונה ב-Protella.

כמויות לשתי עוגות בתבנית אינגליש קייק
רכיבים לבצק:
100 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר
100 מ"ל שמן קנולה
300 מ"ל חלב
550 גרם קמח לבן
150 גרם קמח חיטה מלאה / כוסמין מלא
20 גרם שמרים יבשים
100 גרם סוכר
3 ביצים בגודל L
למילוי:
2 חבילות ממרח פרוטלה מאיזה טעם שאתם אוהבים
להכנת הבצק:
1. במיקסר עם וו לישה מעבדים קמח, שמרים, סוכר, ביצים, חמאה וחלב במהירות בינונית למשך 5 דקות.
2. משמנים את פני הבצק, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כשעה להכפלת הנפח.
3. מעבירים למשטח מקומח את הבצק, מחלקים לשניים ומרדדים כל חלק לעובי של חצי ס"מ.
4. פותחים את שני הממרחים, מסירים את מכסה הפלסטיק והמתכת ומחממים במיקרו כ 10-20 שניות לקבלת מרקם נוזלי יותר.
5. מורחים חבילה שלמה של ממרח פרוטלה על שני הבצקים המרודדים.
6. מגלגלים את כל אחד מהבצקים לרולדה.
7. פורסים כל רולדה לפרוסות עבות ( "שושנים" בעובי של 7 ס"מ )
8. מסדרים את השושנים בתבנית אינגליש קייק כשהצד החתוך כלפי מעלה.
9. מכסים בניילון נצמד באופן רופף ומתפיחים להכפלת הנפח כ 60 דקות.
מכניסים לאפייה:
10. מחממים תנור ל-160 מעלות.
11. אופים 30 דקות.
טיפ:
לקבלת עוגה לחה במיוחד כשהעוגה יוצאת מהתנור מניחים מעליה נייר אפייה ומעל מגבת באופן רופף ואחרי חצי שעה מסירים ואוכלים.
בתאבון!!! 😋😋

הפוסט מתכון עוגת שמרים3 הופיע לראשונה ב-Protella.

כמויות לשתי עוגות בתבנית אינגליש קייק
רכיבים לבצק:
100 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר
100 מ"ל שמן קנולה
300 מ"ל חלב
550 גרם קמח לבן
150 גרם קמח חיטה מלאה / כוסמין מלא
20 גרם שמרים יבשים
100 גרם סוכר
3 ביצים בגודל L
למילוי:
2 חבילות ממרח פרוטלה מאיזה טעם שאתם אוהבים
להכנת הבצק:
1. במיקסר עם וו לישה מעבדים קמח, שמרים, סוכר, ביצים, חמאה וחלב במהירות בינונית למשך 5 דקות.
2. משמנים את פני הבצק, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כשעה להכפלת הנפח.
3. מעבירים למשטח מקומח את הבצק, מחלקים לשניים ומרדדים כל חלק לעובי של חצי ס"מ.
4. פותחים את שני הממרחים, מסירים את מכסה הפלסטיק והמתכת ומחממים במיקרו כ 10-20 שניות לקבלת מרקם נוזלי יותר.
5. מורחים חבילה שלמה של ממרח פרוטלה על שני הבצקים המרודדים.
6. מגלגלים את כל אחד מהבצקים לרולדה.
7. פורסים כל רולדה לפרוסות עבות ( "שושנים" בעובי של 7 ס"מ )
8. מסדרים את השושנים בתבנית אינגליש קייק כשהצד החתוך כלפי מעלה.
9. מכסים בניילון נצמד באופן רופף ומתפיחים להכפלת הנפח כ 60 דקות.
מכניסים לאפייה:
10. מחממים תנור ל-160 מעלות.
11. אופים 30 דקות.
טיפ:
לקבלת עוגה לחה במיוחד כשהעוגה יוצאת מהתנור מניחים מעליה נייר אפייה ומעל מגבת באופן רופף ואחרי חצי שעה מסירים ואוכלים.
בתאבון!!! 😋😋

הפוסט מתכון עוגת שמרים2 הופיע לראשונה ב-Protella.

כמויות לשתי עוגות בתבנית אינגליש קייק
רכיבים לבצק:
100 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר
100 מ"ל שמן קנולה
300 מ"ל חלב
550 גרם קמח לבן
150 גרם קמח חיטה מלאה / כוסמין מלא
20 גרם שמרים יבשים
100 גרם סוכר
3 ביצים בגודל L
למילוי:
2 חבילות ממרח פרוטלה מאיזה טעם שאתם אוהבים
להכנת הבצק:
1. במיקסר עם וו לישה מעבדים קמח, שמרים, סוכר, ביצים, חמאה וחלב במהירות בינונית למשך 5 דקות.
2. משמנים את פני הבצק, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כשעה להכפלת הנפח.
3. מעבירים למשטח מקומח את הבצק, מחלקים לשניים ומרדדים כל חלק לעובי של חצי ס"מ.
4. פותחים את שני הממרחים, מסירים את מכסה הפלסטיק והמתכת ומחממים במיקרו כ 10-20 שניות לקבלת מרקם נוזלי יותר.
5. מורחים חבילה שלמה של ממרח פרוטלה על שני הבצקים המרודדים.
6. מגלגלים את כל אחד מהבצקים לרולדה.
7. פורסים כל רולדה לפרוסות עבות ( "שושנים" בעובי של 7 ס"מ )
8. מסדרים את השושנים בתבנית אינגליש קייק כשהצד החתוך כלפי מעלה.
9. מכסים בניילון נצמד באופן רופף ומתפיחים להכפלת הנפח כ 60 דקות.
מכניסים לאפייה:
10. מחממים תנור ל-160 מעלות.
11. אופים 30 דקות.
טיפ:
לקבלת עוגה לחה במיוחד כשהעוגה יוצאת מהתנור מניחים מעליה נייר אפייה ומעל מגבת באופן רופף ואחרי חצי שעה מסירים ואוכלים.
בתאבון!!! 😋😋

הפוסט מתכון עוגת שמרים הופיע לראשונה ב-Protella.